Codex-Salz, Charge für Charge
Raffiniertes und solares Lebensmittelsalz vom 0,2-mm-Superfein bis zum groben Pökelkristall — mit der Reinheit, Rückverfolgbarkeit und den Zertifikaten, die Lebensmittellinien verlangen.
Bäckereien, Molkereien, Snacklinien und Konservenfabriken brauchen jeweils einen anderen Kristall. Vom rieselfähigen Superfeinpulver für Würzsysteme bis zum groben Pökelsalz für Sauergemüse — jede Sorte wird mit Chargenanalyse und Lebensmittelsicherheits-Dokumentation geliefert.
- Codex-Konformität mit ISO-22000-/HACCP-Dokumentation
- Sorten vom 0,2-mm-Superfein bis zum groben Pökelkristall
- Jodiert oder unjodiert nach Vorschrift des Zielmarkts
- Halal-Dokumentation für Ihre Märkte verfügbar
Produkte für diese Branche
Vakuum-raffiniertes, kristallweißes Salz mit 99,9% Reinheit — der Standard der Lebensmittelindustrie für anspruchsvolle Rezepturen.
Kristallweißes PDV-Salz für Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikanwendungen — außergewöhnliche Reinheit, gleichmäßiges Korn, perfekte Löslichkeit.
Gesiebter Lebensmittelkristall 0,21–1 mm — schnelles Lösen und gleichmäßige Verteilung für Industrierezepturen.
Solares Lebensmittelsalz für Verarbeitungslinien — die wirtschaftliche Wahl, wo raffinierte Reinheit nicht nötig ist.
Feines jodiertes Salz für Märkte und Rezepturen, in denen Jodierung gesetzlich vorgeschrieben ist.
Ultrafeine Struktur für Snacks und Würzmischungen — gleichmäßige Verteilung, sofortiges Lösen, Leistung für automatisierte Linien.
Große, langsam lösende Kristalle für Sole-, Einlege- und Reifeprozesse.
Dokumentiert für die Lebensmittelsicherheit
ISO-22000- und HACCP-zertifizierte Lieferkette, Halal-Dokumentation verfügbar und ein COA mit jeder Lieferung — auditfertige Unterlagen für Ihr QS-Team.
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