02 — Verarbeitungsweg: Steinsalz → Sole → Vakuumverdampfung → Trocknung

Raffiniertes & PDV-Salz

Auch bekannt als: Pure Dried Vacuum Salt · PDV Salt · Vacuum Refined Salt · Food Grade Vacuum Salt

Vakuumverdampftes Salz über 99,9% NaCl — kristallweiß, feuchtearm und nahezu frei von den Härteionen, die Anlagen zusetzen. Raffiniertes Salz entsteht, indem Steinsalz zu Sole gelöst, gereinigt und unter Vakuum neu kristallisiert wird. Heraus kommt ein gleichmäßiges, kristallweißes Korn mit nahezu keinem unlöslichen Rückstand, in dem Calcium, Magnesium und Sulfat auf Milligramm-pro-Kilogramm-Niveau gehalten werden.

Ein Korn teilt sich diese Chemie: ein rieselfähiger Kristall von 0,2–0,6 mm, mit E-536 gegen Verklumpen behandelt (10 mg/kg gemessen), für allgemeine Lebensmittel- und technische Anwendungen.

Anwendungen
Backwaren, Molkerei und FertiggerichteWürzmischungen & GewürzeAutomatische DosiersystemePharmanahe und kosmetische ProzesseChemischer Einsatzstoff mit hoher Spezifikation
Spezifikation
Reinheit 99,96% NaCl measured (spec min. 99,9%)
Sorten PDV-Salz
Verpackung 25-kg-PE-Sack · Big Bag 1.000–1.250 kg · Palettierte Containerverladung
CAS-Nr. 7647-14-5
HS-Code 2501
Mindestmenge 1 FCL (≈ 23–27 t palettiert)
Lieferzeit 3 Tage + Transitzeit
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Sorten

Sorten und gemessene Analyse

Parameter PDV-Salz 0,2–0,6 mm · Lebensmittel- und technische Anwendung
Produktionsweg Vakuumverdampfung
Hauptsiebfraktion 0,2–0,5 mm — 95%
Überkorn / Feinanteil an beiden Enden gesiebt 1% / 4%
NaCl, Trockenbasis 99,96%min. 99,9%
Wasserunlösliche Stoffe 0,003%max. 0,004%
Säureunlösliche Stoffe 0,001%max. 0,003%
Feuchte 0,07%max. 0,09%
pH, 10%-Lösung 6,8max. 7,0
Calcium (Ca) 25,6 mg/kgmax. 39 mg/kg
Magnesium (Mg) 0,04 mg/kgmax. 2 mg/kg
Sulfat (SO₄) 50 mg/kgmax. 65 mg/kg
Gesamthärte 0,89 °dHmax. 1,0 °dH
Antibackmittel (E-536) 10 mg/kgmax. 16 mg/kg
Jodierung KIO₃ auf Anfrage
Konformität BS 998:1990 (Vakuumsalz für Lebensmittel)
Analysenzertifikat COA herunterladen

Gemessene Werte aus einer aktuellen Produktionscharge. Das mit Ihrer Lieferung ausgestellte Analysenzertifikat weist die Ergebnisse Ihres Loses aus.

Vollständige Analyse — Härte und Spurenelemente
Parameter PDV-Salz
Arsen (As) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Blei (Pb) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Quecksilber (Hg) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Cadmium (Cd) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Chrom (Cr) 0,032 mg/kgmax. 0,05 mg/kg
Nickel (Ni) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Antimon (Sb) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Selen (Se) 0,017 mg/kgmax. 0,04 mg/kg
Eisen (Fe) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Kupfer (Cu) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Zink (Zn) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Aluminium (Al) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Zinn (Sn) Nicht nachgewiesenmax. 0,005 mg/kg
Bromid (Br) Nicht nachgewiesenmax. 0,04 mg/kg
Alkalität —
Coliforme Nicht nachgewiesenmax. 10 cfu/g
Logistik

So wird geliefert

23–27 t
pro 20′-FCL
FOB · CIF · DAP
Incoterms 2020
Marmara & Mittelmeer
Verladeregion
3 Tage
Versand, dann Transit
Details zu Logistik & Export →
Verpackung

Verpackt für Ihre Linie

25-kg-PE-Sack — Versiegeltes Polyethylen für lebensmittelgerechte Handhabung.
25-kg-PE-Sack

Versiegeltes Polyethylen für lebensmittelgerechte Handhabung.

Big Bag 1.000–1.250 kg — FIBC 1.000–1.250 kg, Schlaufenheben, optionaler Inliner.
Big Bag 1.000–1.250 kg

FIBC 1.000–1.250 kg, Schlaufenheben, optionaler Inliner.

Palettierte Containerverladung — Umreifte, folierte Paletten, verladen im FCL.
Palettierte Containerverladung

Umreifte, folierte Paletten, verladen im FCL.

Alle Verpackungsformate →

Häufige Fragen

Ist PDV ein anderes Produkt als raffiniertes Salz?
Nein — Pure Dried Vacuum ist der Produktionsweg, und alles auf dieser Seite stammt daraus. Wo eine Ausschreibung „PDV“ verlangt, ist das der Strom, der die Antwort ist.
Wie ist der Vergleich zu gewaschenem Solarsalz?
Gewaschenes Seesalz misst 99,00–99,12% NaCl bei einer Gesamthärte von 1.357–1.477 ppm; der raffinierte Strom liegt über 99,9% bei unter 1 °dH. Spezifizieren Sie raffiniert, wenn Grenzwerte für Calcium, Magnesium und Sulfat in Ihrer Spezifikation stehen — sonst ist gewaschen die bessere Frachtökonomie.
Was misst eine Charge tatsächlich?
Das raffinierte Salz maß zuletzt 99,96% NaCl (Trockenbasis), Gesamthärte 0,89 °dH mit 25,6 mg/kg Calcium und 0,04 mg/kg Magnesium, 0,003% wasserunlösliche Anteile und keine nachweisbaren Coliformen — das Zertifikat steht auf dieser Seite. Die aus demselben Strom gepresste PDV-Tablette zeigt dieselbe Chemie.
Können Sie CIF oder DAP zu meinem Hafen anbieten?
Ja — Angebote werden zu Ihren bevorzugten Incoterms (FOB, CIF, CFR, DAP) erstellt, mit Fracht kalkuliert bis zu Ihrem Zielhafen oder Terminal.
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